Gestion du stress hydrique de la vigne avec BOSCA-B

Sur une parcelle de Pinot Noir dans la région de Beaune, une partie a été traitée avec le programme d’application de BOSCA-B pour étudier son effet sur la gestion des stress que subit la vigne.

Le début de l’été a imposé des contraintes fortes à la vigne : un déficit hydrique (avec seulement 5 mm de pluie entre mi-mai et mi-juin) et des températures élevées. Les mois de juillet et août ont été marqués par de fortes variations d’hygrométrie et de température s’effectuant en quelques jours. Ces conditions ont imposé des stress importants et consécutifs à la vigne.

Le potentiel hydrique mesuré début juin (après une longue période sans pluie) montre une contrainte hydrique plus faible pour la vigne ayant reçu BOSCA-B, indiquant une meilleure respiration de la plante (potentiel hydrique foliaire de tige réalisé avec une chambre à pression).

Les applications de BOSCA-B ont également permis une meilleure croissance des baies grâce à la gestion du stress en cours de maturation (mesure du Delta C13 dans le moût de raisin) tout en maintenant le rendement. Cela se traduit à la récolte par un poids de baies supérieur et un meilleur équilibre du moût.

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